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烧鱼的作文

时间:2024-07-17 22:21:04
烧鱼的作文四篇

烧鱼的作文四篇

在平日的学习、工作和生活里,大家对作文都不陌生吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。相信许多人会觉得作文很难写吧,以下是小编收集整理的烧鱼的作文4篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

烧鱼的作文 篇1

我的爸爸,那就是个“非常1+1”。怎么讲?嘿,竖两根大拇指呗!用妈妈的话讲是“上得厅堂,下得厨房”的极品好男人。

奶奶说:“男人的手,拿了锅铲就没出息了。”爸爸可不信,说:“胃滋润了,手自然就巧了,人还会没出息?”我就佩服爸爸说的话。

爸爸说到做到,会烧一手好菜,其中,红烧鱼更是他的拿手好菜。逢年过节,爸爸都爱把他的鱼端上桌。

大年初二那天,我家来了很多客人,我激动得早早起了床。一下楼,看见爸爸正系着围裙在厨房里忙碌着呢。我走进去一看,原来又是在烧我最喜欢的.红烧鱼呀!只见爸爸将火烧得旺旺的,通红的火苗舔着锅底,把锅里的热油烧得吱溜溜直滚,这时,爸爸才不急不慌地将一整条洗净晾干的鲤鱼顺着锅沿滑进锅里,就像投进一溜小鞭炮,白色的浓烟伴着噼里啪啦的声音把厨房都烫热了。爸爸对我说:“出去,别在这儿添乱!”等我再伸进头来时,鱼已出锅了。只见鱼外表脆脆的,肥嫩的身躯外透着浓浓的红酱汁。我忍不住对它咽了两下口水。

吃饭时,客人们对爸爸的红烧鱼赞不绝口。爸爸举起酒杯说:“红烧鱼,代表我们的日子红红火火,年年有余啊!”

原来这样,难怪爸爸年年都烧红烧鱼,希望大家的生活都像“红烧鱼”!

点评:在红烧鱼的美味中,老师品尝到了爸爸的勤快开朗,生活的幸福滋味。一盘红烧鱼,折射了和谐社会中的一个家庭缩影。小作者行文欢快活泼,整篇文章就像是一首G大调小夜曲,主题是《欢快的日子》。

烧鱼的作文 篇2

我的妈妈非常的能干,她会织毛衣,做饭,洗衣服…。不过我妈妈最拿手的是做菜,尤其是红烧鱼。那道菜对我来说就是世界级的美味。是我的最爱的一道菜。一说到它,我的口水都快要流下来了。

今天,我就让大家一饱眼福,看看红烧鱼这道菜我妈妈是怎么完成的。首先我妈妈去菜市场买一条3斤左右的鲤鱼回来,然后将杀好的鱼清洗干净,之后将鱼身上的鱼鳍都去掉,然后开始将鱼从鱼头开始改刀,每三四厘米切一刀,下刀的深度是1厘米左右,一直到鱼尾。改刀完成后,再把鱼的全身涂上一层盐和料酒腌制起来,然后把酱油老抽和番茄酱放入料碗中备用。

然后打开燃气把铁锅中放入油,将油加热,等油温合适后再将腌制好的鱼慢慢放入锅中,鱼在热油的作用下发出滋滋的声响,这个声音就像一段美妙的音乐,等将鱼炸至两面金黄色后,将备用的调料放入锅中,然后加入热水,盖上锅盖,等上15分钟,这道美味就完成了。

现在我就开始享受美味了,这道菜的颜色是橙红色的,光看颜色就让人要流口水了。吃起来是外焦里嫩,香酥可口,非常的好吃,真是一道色香味俱全的美食啊!这就是妈妈的拿手菜——红烧鱼。

烧鱼的作文 篇3

今天中午我放学回到家,看到奶奶在准备做红烧鱼!

奶奶首先准备了鱼、酒、酱油、生姜、葱和油,我看到奶奶先把油放进了锅里,发出了“滋滋”的声音。再把鱼放入油锅,鱼好大的一条锅都快放不下了,所以啊,奶奶把鱼切成两段,先把鱼尾炸了一下,又把鱼头炸了,被砸过的鱼,金灿灿的好像一块黄金。

接下来奶奶又把酱油倒进了锅里,整个锅变成了酱油的海洋,到处都是红色,我闻了一下,香喷喷的,奶奶盖上锅盖。我又问道:“奶奶你为什么要盖上锅盖呀?”奶奶回答道:“因为这样鱼才会更入味。”过了一会儿,奶奶打开锅盖,白色的雾气扑面而来,雾散了,奶奶放了生姜、葱,炒了一下,香味扑鼻。不一会鱼就做好了!

奶奶端出鱼,我拿起筷子尝了一块鱼肉,嗯,真美味呀!奶奶做的红烧鱼是最好吃的鱼。

烧鱼的作文 篇4

这天,我在我妈妈的指导下第一次完成了红烧鱼,

我先将鱼去鳞,把内脏清理干净后,用菜刀在鱼身上斜斜地划几刀口子,好让鱼更容易入味。

该下锅煎鱼了。我打开火,往锅里倒入适量油。这时我发现油中出现了一个个金黄色的小气泡,好像一颗颗闪着金光的小珍珠呢!

“可以把鱼下锅了。”妈妈提醒我说。我拎起鱼尾巴,小心翼翼地沿着锅边放进去。只听得“滋滋滋”的声音,锅里马上热闹起来。

不一会儿,我把鱼翻了个儿,只见一面已经煎成了金黄色。又过了几分钟,该加水焖煮了。妈妈又说:“烧鱼时加生姜能祛除腥味,现在加效果最好!”

于是,我从冰箱里取出几块生姜,切成小片儿,放进锅后,就盖上锅盖等着鱼烧熟了。

二十分钟后,鱼终于煮熟了。我迫不及待地夹了一块鱼肉,真是美味无比啊!

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